Mercado del arroz en México

México compra fuera el 80% del  arroz que consumen los mexicanos, la cifra por sí sola suena escandalosa, sin embargo no lo es porque el arroz (a pesar de ser el segundo cereal de mayor producción en el mundo después del maíz) en nuestro país ocupa el lugar número 36 de consumo, es decir que no figura como uno de los principales alimentos entre los mexicanos.

Principales estados productores de arroz en México (en ese orden):

1. Veracruz.
2. Campeche.
3. Michoacán.
4. Tabasco.
5. Nayarit.
6. Morelos.

El arroz mexicano tiene denominación de origen

Como ya lo mencionamos, de cada 10 marcas de arroz que se comercializan en México, 8 son extranjeras. Debido a esto se hizo necesario proteger al arroz mexicano que se produce en Morelos, ya que el uso de esa palabra lo utilizan varias marcas extranjeras. Ante ello el 25 de enero de 2017 se emitió la Norma Oficial Mexicana NOM-080-SCFI-2016 para el “Arroz del Estado de Morelos” y así establecer su denominación de Origen, de modo que para que un arroz sea Morelos debe provenir de la planta, semilla y el grano tipo “palay”, la cual se encuentra y se usa en 22 de los 33 municipios del estado de Morelos, de modo que las variedades Morelos A-92, Morelos A-98 y Morelos A-2010 y que se venden en nuestro país sí son arroz tipo Morelos.

Marcas de arroz que se venden en México y que no son mexicanas:

Marcas de arroz que sí son mexicanas: